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Pra falar do cacau em pó não dá pra lembrar apenas que ele dá um sabor todo especial às receitas. Nutritivo, ele é rico em proteínas, rico em cálcio e fonte de ferro. Fica ótimo em bolos, pudins, mousses, brigadeiros, no leite, ou como você inventar.

O cacau é um dos alimentos mais estudados dos últimos tempos. Considerado um alimento funcional, ele contém catequinas e flavonóides que são antioxidantes importantes para a saúde do coração e para ajudar a manter as defesas do organismo.

Porção de 20g (2 colheres de sopa)
Porção 20g % VD (*) Porção 20g % VD (*)
Valor Energético 78 kcal = 10 kJ 4 Gorduras trans 0 g **
Carboidratos 10 g 3 Fibra alimentar 4 g 0
Proteínas 5 g 7 Sódio 3 mg 0
Gorduras totais 2 g 4 Cálcio 30 mg 7
Gorduras saturadas 1 g 5 Ferro 2 mg 3
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não estabelecido

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